2018-07-04から1日間の記事一覧

がんばれ日本産ウナギ、海外産に負けるな！

ウナギ、販売中止や値上げ稚魚不漁、対策急ピッチ絶滅危惧種のニホンウナギの稚魚が歴史的不漁となる中、需要が高まる「土用の丑の日」商戦を前に、外食、流通業界で販売取りやめや値上げが相次いでいる。一方、伝統的な日本の食文化を守るため、ウナギ資…